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美团买菜“巴掌鲍”充分发挥互联网优势从源头
更新时间:2021-11-25

  “旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”,现在,北京、上海、广州、深圳及武汉的消费者们,通过美团买菜,将能够享受到“巴掌鲍”最快30分钟直送到家的服务。

  相比起传统鲍鱼而言,美团买菜“巴掌鲍”来自于福建连江专属养殖基地,经过3年新鲜海藻喂养,依靠全程海水运输,保证单只超过170克的“巴掌鲍”送到消费者家中依然鲜活Q弹。

  中国渔业统计年鉴数据显示,我国鲍鱼产量已从2003年的不到一万吨快速增长到2019年的约18万吨,是世界第一产鲍大国。尤其是福建省连州县,凭借优越自然条件,贡献了全国约31%的鲍鱼产量。

  美团买菜“海鲜水产直采基地”也就坐落在这里,除了帮助基地提供稳定的销售渠道以外,美团买菜还深入到产业链源头,给予基地从育种、喂养到出笼的全链路指导及标准输出,保证鲍鱼品质。

  “每年年底鲍鱼出笼的时候,我们既要关心产量还要关心怎么卖。”连江县鲍鱼养殖户老翁表示,“与美团买菜合作之后,不仅可以放心养鲍鱼,还可以养出更大的巴掌鲍。”

  为了保证鲍鱼能够长成“巴掌鲍”,美团买菜提出了一套完整的操作规范,包括纯净海水养殖,养殖排笼间距自然,鲍鱼充分成长三年等标准。在鲍鱼养殖过程中,多维度对比Find X3和华为Mate40哪个好?。更是要求纯自然喂养,让鲍鱼以海藻、海带及浮游生物为食,浮现鲍鱼真实生长环境,保证鲍鱼的茁壮成长。

  而依靠美团买菜独家“鲜活”数据监控系统,在“巴掌鲍”到家过程中,能够针对溶氧度,盐度及温度等影响海鲜品质的因素,进行小时级监控,保证“巴掌鲍”到家过程中海水溶氧度不变,盐度不变,温度不变,不泡淡水,克重真实,最大程度保证鲜活。

  伴随着“巴掌鲍”的上市,美团买菜正在持续深入供应链源头,持续强化供应链建设。以源头基地为起点,美团买菜能够充分发挥互联网优势,从源头把控商品品质,深入参与商品生产及加工,依靠专业物流队伍,以及灵活配送体系,保证最快30分钟送到家的服务体验。

  作为自营零售业务的美团买菜,未来还将致力推进供应链源头建设,发掘优质产品,提升服务体验,保证商品品质,为消费者提供更多“品质好货”的消费体验。

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